Le plat principal Leçon 28

Née il y a quelque trois millions d’années,

La Réunion est une île d’origine volcanique située dans l’ouest de l’océan Indien,

à 684 km à l’est de Madagascar.

Ce qui apparaît comme île ne représente qu’environ 3% d’une montagne sous-marine

Le climat qui y règne est de type tropical humide

et tempéré à la fois par l’influence océanique et les vents d’alizés

des vents réguliers des régions intertropicales.

Les températures de La Réunion se caractérisent par leur grande douceur tout au long de l’année.

Quant à la flore on parle d’un taux d’espèces endémiques très élevé, avec plus de 850 plantes

Ici, on peut admirer des forêts tropicales,

où poussent des arbres ainsi que des broméliacées, des cactus et des orchidées.

Il faut aussi mentionner la vanille, réputée pour ses qualités olfactives et gustatives.

Elle est cultivée dans différents pays de l’océan Indien.

Au nom du roi Louis XIII, de la famille Bourbon, les Français s’approprient l’île et la baptisent «île Bourbon»

d’où vient le nom de cette vanille spéciale.

Une dernière chose à ne pas oublier:

les eaux profondes de La Réunion accueillent des dauphins, des orques, des baleines et certaines espèces de requins.

Faites attention!

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