Le plat principal Leçon 15

Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu’on partage. Georges Brassens (chanteur français)

Charles et Aimé préparent une fête avec leurs amis.

Ils ont déjà envoyé les invitations.

Maintenant il leur faut réfléchir au repas.

Charles: Qu’est-ce que tu en penses? Avec le poisson il vaut mieux servir du blanc ou du rouge?

Aimé: Je pense à un Sancerre. J’aime beaucoup ce vin. Il n’est ni doux, ni trop acide

Charles: C’est une bonne idée.

Avec le poisson le Chardonnay irait aussi très bien.

Quel vin est-ce que tu proposerais avec la viande?

Aimé: Avec le boeuf, je préférerais un Côtes du Rhône.

Dis, servons-nous aussi de la viande de gibier?

Charles: Pourquoi pas? Avec la venaison, un Châteauneuf-du Pape irait bien.

Aimé: J’ai aussi de la volaille. Qu’est-ce que tu offrirais avec cela?

Charles: À propos de la volaille, j’ai goûté un bon vin quand nous étions dans les caves de Frédéric.

Je préférerais un Beaujolais.