Le plat principal Leçon 14
Le visiteur: Combien de fromages différents produisez-vous?
La responsable: Nous élaborons deux types de fromage.
Le visiteur: Avec quel lait fabriquez-vous vos fromages?
La responsable: Nos fromages sont faits avec du lait de brebis et de chèvre.
Le visiteur: J’aime beaucoup le Bleu.
La responsable: Le Bleu a besoin d’oxygène.
On pique le fromage avec de fines aiguilles une quinzaine de trous.
Notre fromage se distingue par son goût assez fort, sans être piquant.
Il se différencie du Roquefort par sa croûte sèche.
Goûtez maintenant notre fromage de chèvre, s’il vous plaît!
Le visiteur: Il est formidable. – Combien de fromages différents existe-t-il en France?
La responsable: C’est difficile à dire. Savez-vous ce que Charles de Gaulle a dit à propos du fromage?
Non? Alors, je le cite:
Comment peut-on gouverner un pays qui a plus de 365 fromages?